Iniciante · 3:30
V60 Hario
Técnica do James Hoffmann: bloom generoso, dois despejos centrais e swirl final para uniformizar a cama de café.
Receita base
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- Proporçãoajustada
- Moagem
- Temperatura
- Tempo total
Plano de despejo
300ml total- 01Bloom+60ml→ 60ml· 0:45
- 02Primeiro despejo principal+120ml→ 180ml· 1:15
- 03Segundo despejo+120ml→ 300ml· 1:45
Receita baseada em
James Hoffmann
The Ultimate V60 Technique (2020)