Iniciante · 3:30
Kalita Wave
Dripper de fundo plano com 3 furos e filtro ondulado. Os despejos pulsados em níveis constantes deixam o método tolerante a pequenos erros e entregam um café equilibrado, doce e com boa clareza.
Receita base
Toque no ? para entender e no lápis para editar. Tudo é salvo automaticamente.
- Proporção
- Moagem
- Temperatura
- Tempo total
Plano de despejo
320ml total- 01Bloom+40ml→ 40ml· 0:45
- 02Primeiro pulse+120ml→ 160ml· 1:15
- 03Segundo pulse+80ml→ 240ml· 1:45
- 04Terceiro pulse+80ml→ 320ml· 2:15
Receita baseada em
Kurasu Kyoto / Prima Coffee
Kalita Wave Brewing Guide — receita 1:16 com 4 despejos